شاهدانه و خواص معجزه آساي آن

شاهدانه و خواص معجزه آساي آن

در سال‌هاي اخير شاهدانه توجه بيش‌تري را از سوي پژوهشگران و نيز طرفداران سلامتي به خود جلب کرده‌ است.

شاهدانه به دلايل زيادي يک خوراکي عالي محسوب مي‌شود.

مهم‌ترين و شگفت‌انگيزترين فوايدي که شاهدانه براي سلامتي دارد:

1. شاهدانه 3000 سال است که به عنوان خوراکي و دارو استفاده مي‌شود.

2. بيماري‌هاي پوستي را بهبود مي‌بخشد.

3. سرشار از فيبر، ويتامين‌ها و مواد معدني است.

شاهدانه ميزان زيادي فيبر و ويتامين‌هاي A، C، و E دارد.

سرشار از مواد معدني، از جمله فسفر، پتاسيم، منيزيم، گوگرد، کلسيم است و مقدار کمي آهن و روي دارد.

4. داراي توازن عالي اسيدهاي چرب است.

روغنش شاهدانه حاوي نسبت 3: 1 از 2 چربي ضروري است: امگا6 و امگا3. اين نسبت ايده‌آلي است که سازمان جهاني بهداشت و وزارت بهداشت کانادا براي سلامت قلب و عروق توصيه کرده‌است.

5. سرشار از آنتي‌اکسيدان است.

حاوي توکوفرول است، که براي آايمر و تصلب شراين مفيد است.

 همچنين حاي مقدار زيادي ويتامين E است، که يکي از مهم‌ترين آنتي‌اکسيدان‌ها است

6. شاهدانه و روغن آن مي‌تواند به شکستن کلسترول و همچنين جلوگيري از مشکلات ناشي از کلسترول بالا، از جمله ه شدن خون کمک کند.

هيچ نوع مغز يا روغن گياهي ديگر اين نسبت را ندارد.

7. از بيماري قلبي جلوگيري مي‌کند.

شاههدانه مي‌تواند جلوي ه شدن خون را بگيرد که ممکن است براي جلوگيري از سکته‌هاي ناشي از گي خون و انفارکتوس ميوکارد (حمله‌ي قلبي) مفيد باشد.

8. تورم را کاهش مي‌دهد.

شاه‌دانه‌ حاوي انواع استرول‌ها و الکل‌هاي گياهي است که به کاهش تورم معروف هستند. همان‌طور که مي‌دانيد تورم عامل طيف گسترده‌اي از بيماري‌ها است.

9. شاهدانه براي بيماري‌هاي دژنراتيو مفيد است.

ميزان اسيد گاما لينولنيک (يک چربي امگا6) در شاهدانه‌ ارزش دارويي بالايي را براي بيماري‌هاي دژنراتيو مزمن فراهم مي‌کند.